豆浆的完美搭配 豆浆搭配5物更有营养

  很多人都知道豆浆富有很多营养价值,有很多养生功效。豆浆是早餐的最佳饮品之一。但是你知道吗?其实豆浆与某些事物完美搭配起来更加有营养价值。下面就为大家介绍5种食物与豆浆的搭配。

  1、绿豆

  绿豆豆浆材料:干黄豆1/3杯、干大米1/3杯、绿豆1/3杯

  做法:

  1)将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;

  2)将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;

  3)接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好绿豆豆浆。

  功效:豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效。绿豆更有清热解毒的作用,这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。

  2、芝麻

  芝麻黑豆浆材料:10克花生、80克黑豆、芝麻。

  做法:

  1)将10克花生和80克黑豆浸泡。

  2)再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。

  功效:这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

  3、枸杞

  枸杞豆浆材料:黄豆50克,干枸杞5克,水1000毫升,糖适量。

  做法:

  1)黄豆、枸杞浸泡6~16小时,备用。

  2)将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机(连同泡水),加入适量水,打碎煮熟。

  3)再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。

  枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。

  4、百合、薏米

  百合薏米豆浆材料:黄豆50克,百合干10克,薏米10克,白糖适量。

  做法:

  1)准备好所有的食材,黄豆和薏米用清水浸泡。

  2)百合干也用清水浸泡半个小时至变软,把泡好的黄豆和薏米放入豆浆机中。

  3)再放入泡软的百合加入适量的水,加盖出入电源按下五谷豆浆键。煮好的豆浆过滤一下加糖食用。

  功效:这是一款适合秋日饮用的养生豆浆。百合润肺止咳,清心安神,薏米美白祛湿,配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量,更有美白肌肤的功效。

  小贴士:百合一定要泡软才好,半个小时就差不多了。这款豆浆要过滤一下再饮用。白糖可随自己口味添加。

  5、红枣

  红枣豆浆材料:干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚)。

  做法:

  1)将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜。

  2)将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间。

  3)接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好大米红枣豆浆。

  功效:豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜的作用,这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。

  小贴士:煮豆浆的时候,豆浆煮沸时的温度大概是80多度,应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟,如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。

  不适合喝豆浆的人

  喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的,但是对于有些人来说,喝豆浆还得慎重一些。豆浆虽然营养丰富,但也不宜多喝。肠胃功能差、肾病患者、痛风患者要少喝或不喝。

  1、肾病患者

  肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。

  2、肠胃功能不好的人群

  从中医角度上来说,豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

  3、手术或病后处于恢复期的病人

  手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议,病人恢复期间最好饮用酸奶,可以促进消化,保护肠胃功能。

  4、痛风病人

  痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,黄豆中富含嘌呤,而且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。

  所以痛风病人最好少喝豆浆,但不是说绝对忌口豆浆,而是在量上需要控制,要防治痛风,控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。

  以上就是为大家介绍的关于豆浆与5种食物的完美搭配起来喝会起到更多的养生功效,是很不错的健康饮品,大家可以试试搭配起来喝。同时提醒各位一定要注意以上为大家介绍的不适合喝豆浆的人尽量少喝,最好别喝。

来源:约嗲社区 yuedia.com 食疗养生

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