常食7种辣食保健养生功效好 – 约嗲社区

常食7种辣食保健养生功效好

  食物中有7种辣食对我们的身体有着很好的保健养生作用,每天如果吃一点有益身体健康!

  大蒜能抵抗病毒

  大蒜性温味辛,含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分,还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶,此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效,对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。此外,吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染,并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。大蒜是目前已经知道的效力最强的植物抗生素之一,有“地里生长的青霉素”的美称。不过,阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

  洋葱防动脉硬化

  洋葱性温味辛,含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分,其挥发油中含有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物。洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效,可以预防和治疗动脉硬化,还具有防癌的作用。由于它集营养、保健和医疗于一体,在欧美一些国家,洋葱被誉为“菜中皇后”。但患有眼病的人或热病后不宜进食。

  生姜可排汗降温

  生姜性温味辣,含有姜醇、姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质等,食用生姜能够增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃并增进食欲。此外,生姜还能够起到杀灭口腔和肠道的病菌,达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季,吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用,并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等,所以在我国民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”的谚语。值得注意的是,生姜虽好,但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

  辣椒能预防感冒

  辣椒性热味辛,含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分,尤其是维生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效,还有一定的杀菌作用,对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用,特别是红辣椒在民间享有“红色药材”的美称。由于辣椒性大热,刺激性强,不宜多吃,有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。

  花椒可缓解疼痛

  花椒性温味辛,含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸挥发油等成分。具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究还发现,花椒有一定的局部麻醉和镇痛的功效,对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是患支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。

  胡椒能祛风健胃

  胡椒性温味辛,含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。有黑、白两种,可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等,现代药理研究还发现,胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。

  萝卜增强免疫力

  萝卜是一种廉价的蔬菜,营养却十分丰富。萝卜除了含有丰富的蛋白质、脂肪、食物纤维、维生素、钾、钠、钙、铁、锌外,还含有淀粉酶、氧化酶、胡萝卜素、甲硫素、莱菔甙、咖啡酸、香豆酸、阿魏酸等人体必需的成分。萝卜性味辛、甘、凉,具有消积化痰、宽中下气之功效,常作为高血压、慢性气管炎、糖尿病等食疗佳品。由于萝卜具有热能值低,维生素C、钾及膳食纤维的含量较为丰富等营养特点,因而是肥胖症、高血压、高脂血症及糖尿病等富贵病患者的理想食物。常吃萝卜在一定程度上能够达到延缓衰老、提高免疫功能、提高体质的养生保健效果。

来源:约嗲社区 yuedia.com 养生保健的秘籍

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