儿童营养不良怎么办 推荐5款补充营养食谱
1、香菇粥
材料：香菇5克，粳米50克。
做法：
1、将香菇用冷水泡发好，洗净，切碎;粳米，淘洗干净。
2、锅置火上，放入适量清水、香菇、粳米，同煮，先用大火烧沸后，改为文火煮至粥熟，即成。
功效：养血和中，健脾益气。本膳用香菇，营养丰富，《现代实用中药》说：“香菇，为补偿维生素D的要剂，预防佝偻病，并治贫血。”此粥可防治小儿食欲不振、佝偻病、贫血等症。
2、乳粥
材料：牛乳或羊乳适量，大米50克，白糖适量。
做法：
1、将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水。
2、用文火煮粥，待粥煮至半熟时，去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。
功效：补血润燥，和胃健脾。本膳用乳类，有补血润燥的作用，牛乳为常食的营养滋补食品，富含蛋白质、脂肪、糖类及维生素类。同大米煮粥，既可增强健脾和胃的作用，又能延长在胃肠内消化吸收的时间，加强补益作用。用于幼儿营养不良，发育缓慢，肢体羸瘦，气血不足，面色萎黄，小儿疳积等代谢不良性疾病。
3、胡萝卜泥
材料：胡萝卜1/2根、香油适量。
做法：
1、胡萝卜切片放水中。
2、淋入香油，煮至软烂，用小勺压成泥。
功效：胡萝卜被称为“土人参”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育，特别是视力发育有重要的作用，并可以保护宝宝上皮健康，增强宝宝抗病能力，同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。
4、鸡肝粥
材料：鸡肝1个，大米60克。
做法：
1、将鸡肝洗净，切碎;粳米，淘洗干净。
2、锅上火，放入适量清水，下入粳米、鸡肝，用大火烧沸，后用文火煮至粥熟即可，分次饮用。
功效：养血明目，补肾和胃。本膳用鸡肝，营养丰富，其味甘、性微温，有补肝肾作用，《本草汇言》载称：“鸡肝，补肾安胎，清疳明目之药也。”此粥常食可治疗小儿营养不良。
5、虾皮蛋羹
材料：虾皮20克，鸡蛋1个。
做法：
1、虾皮，择去杂质，冲洗一下。
2、鸡蛋，磕入碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。
3、将鸡蛋液碗，放入蒸锅中蒸熟，取出，可用以佐餐。
功效：补气益肾，和胃健脾。本膳用虾皮，含钙丰富，是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋，含有丰富的维生素D，蛋黄中含钙较多。此羹经常食用，可防治儿童骨骼钙化不全的症状，是补充钙和维生素D的理想菜肴。
以上为大家推荐的食谱做法简单，而且很容易吸收，是补充小孩营养的佳品。各位妈妈可以多做点给小孩吃。同时提醒各位家长，儿童营养不良大部分是由于错误的饮食习惯，厌食、挑食、爱吃零食等等。儿童营养不良不仅影响着身体的发育还影响智能发育等等各种各样的状况。所以一定要让小孩保持健康的饮食习惯，饮食均匀，不挑食。
来源：约嗲社区 yuedia.com 食疗养生
