补肾｜美味又健康的补肾食疗养生菜谱

by Readers' contributions · 2020年10月12日

随着物质生活水平的提高，人们也终日活在浑浊的空气和繁忙纷扰的工作中，为金钱为名利，却常常顾不上呵护好自己的身体。长期不健康的生活习惯和过度的劳累会导致肾虚，肾虚会渐渐发展成万病之源，所以要慎重对待
补肾的问题。日常食疗来补肾往往比得病后再治疗要好，我们现在就来学习下补肾食疗养生菜谱。

　　一、黄灵鸽蛋汤

　　材料：鸽蛋12个，去核红枣24个，灵芝15克，黄芪30克　　调味料：蜂蜜、白砂糖

　　做法：

　　1、将红枣、灵芝、黄芪过水洗一下，鸽蛋放锅里煮熟，剥壳，最好保持完整不要弄坏;

　　2、取砂锅，倒入适量清水，加鸽蛋、红枣、灵芝、黄芪和适量白砂糖，用大火烧开，撇去浮沫，小火炖1.5个小时，直到灵芝出味，炖好后加蜂蜜调味即可(注意不可太热的时候加蜂蜜，等稍微凉一些再加蜂蜜)。

　　功效：补肾养精，补血抗衰老，阴虚阳盛者、痰湿中满者不宜食用。　　二、参芪鹌鹑煲

　　材料：去核大枣12个，鹌鹑4只，枸杞子15克，党参30克

　　调味料：清汤，葱姜，黄酒，盐

　　做法：

　　1、大枣、枸杞、党参过水洗;

　　2、鹑宰杀后清理干净，切块，放沸水汆烫，捞出，洗净，沥干;

　　3、取砂锅，倒入鹌鹑、葱姜、黄酒和适量清水，大火烧开，撇去浮沫，再倒入枸杞、大枣、党参，煮沸后用小火慢炖2小时，拣掉葱姜，加盐调味即可。

　　功效：补肾养精，强身健体，补益脾气，虚火潮红者不宜食用。　　三、鸽肉土豆汤

　　材料：土豆200克，鸽子2只

　　调味料：色拉油，清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段

　　做法：

　　1、鸽子宰杀清洗干净，切块，沸水汆烫;土豆去皮洗净，焯熟后浸凉备用;

　　2、锅到色拉油，烧热，放姜片、葱段、鸽肉，煸炒出香味，倒入清汤，加黄酒，煮沸后撇去浮沫，改用小火将鸽肉焖到酥烂，然后倒入土豆，加盐、味精，炒匀，拣掉葱姜即可。

　　功效：补肾养精，老少妇幼都可以食用。