芋头炖排骨的做法 学学这种简单方法

【约嗲健康导读】芋头炖排骨的做法有哪些?汤是一直是大家最爱的食谱之一。芋头炖排骨也是制作简单味道鲜美的食谱之一。那么，芋头炖排骨的做法有哪些，怎么做好吃，一起和约嗲小编来看看芋头炖排骨的做法的介绍吧!

芋头炖排骨的做法

主料：

芋头、排骨

辅料：盐适量、油适量、生姜切片、葱花、料酒适量、酱油适量、味精适量

做法

1、选择小芋头适量，最好不要选择大芋头，这样不容易煮熟，而且芋头的粉更少，不糯，排骨就普通的即可，也可以换成肉末。

2、将芋头洗净，切成两拇指厚的宽度，沥水放置一旁。

3、排骨切成小段，用热水煮沸，把脏东西浮末捞出，排骨放入一旁。

3、开火，冷锅热油，当油的热气冒出时，将排骨、生姜、料酒放入其中一起煸炒，爆香。

4、炒制大概三分钟，排骨颜色变成棕色时，将芋头倒入其中。

芋头炖排骨的做法

5、当芋头和排骨炒制颜色都变成棕色是，加入适量的水，最好水没过食材，转小火煮沸。

6、当芋头排骨熟了之后，加入葱花及适量的味精即可。

7、一道美味的芋头排骨汤出锅了。

小贴士：

1.芋头可以用开水先煮一下，以防在洗、切的过程中，容易出现手痒的症状，或者戴上手套也可以哦!

2.一定临出锅前，加入葱花，有利于汤变得浓香四溢。

来源：约嗲社区 yuedia.com 食疗养生