冬季驱寒三食疗方

　　冬季天气寒冷、乾燥，寒气容易乘虚而入，令人患上伤风、感冒等呼吸系统毛病。如大家在照镜时发现舌尖边红、舌苔薄白微黄，就要留意自己是否感染了风寒。要避免寒气入侵，最简单就是以饮食调理，以下是3种有效食品，有助预防感冒。

　　贝母沙参蒸雪梨汤

　　材料：

　　1个雪梨，10克沙参，6克贝母，2克薄荷，适量冰糖

　　做法：

　　首先，将雪梨去皮、去核。然后填入沙参、贝母、薄荷及冰糖，合起雪梨，放在碗内加水蒸熟即可。这个汤可连吃数日，早晚分食有助止咳化痰，特别有利于感冒初癒的老年人、儿童。

　　五神饮

　　材料：

　　6克茶叶，10克荆芥，10克苏叶，10克生姜，30克红糖

　　做法：

　　首先将生姜、苏叶、荆芥切成粗末，并与茶叶一起开水冲泡。待几分钟后，放入红糖搅拌。汤水沸滚后要趁热饮用，饮用后如出汗不畅顺，一小时后可再多饮一次。这可舒缓畏寒感和肌肉的疼痛感。

　　双白玉粥

　　材料：

　　10克生姜，20克大葱白，50克白米，半棵大白菜

　　做法：

　　先用白米熬粥，沸腾后即加入大白菜、生姜和大葱白，直至材料变软，粥身变黏。离火后加入少许食盐即可食用，可驱散寒气，调和胃气，促进出汗。

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