西餐吃到一半刀叉该如何摆放

西餐吃到一半刀叉该如何摆放

1、对于正在用餐而需要临时走开一下的时候,你的刀叉需要放成头对头内八的样子,服务员才不会以为你结束了而把你的餐具和未吃完的东西收掉。

2、对于刚吃完一份东西后,继续点完餐在等的时候。可以把刀叉十字交叉放置。服务员看到后就知道你在等下一份餐点,而不会来找你点餐了。

6、切割食物时要注意食物份量,应刚好适合一下入口,不要叉起来后再一口一口咬着吃;

7、进食时,应当用叉子叉着吃,不能用刀扎着吃;

8、注意刀叉的朝向,放下餐刀时,刀口始终向里,不可朝外;双手同时使用刀叉时,叉齿应朝下,右手持叉进食时则应叉齿向朝上;

9、若刀叉掉到地上,不要捡起再用,可请侍者另换一副新的。

10、不能用西餐餐具叉子扎着食物进口,而应把食物铲起入口。

11、美国人食用肉类有时先用刀把肉切成块状,然后用叉子送进口中;而欧洲人一般是边切边吃,而且是铲起来送入口中。

12、如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉,例如意大利人在吃面条时,只使用一把叉,不需要其他西餐餐具,那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话,例如素食盘,只是不用切的蔬菜和副食,那么,按理也可用右手握叉来进餐。