吃火锅时须知的注意事项 – 约嗲社区

吃火锅时须知的注意事项

  火锅虽味美,但也暗藏伤害,不得不防,因此,吃火锅要注意:

  器具清洁新鲜为上普通的铜火锅在停用后,易生一层薄薄的绿色铜锈,这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜,它们都有毒。因此清洗工作要做好,不然会造成铜锈中毒,出现恶心、呕吐等症状。同时,火锅以涮烫为主,所选菜料必须新鲜、干净,注意卫生,严防食物中毒。

来源:约嗲社区 yuedia.com 食疗养生

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