家庭小炒500款大全 三道好吃实惠制作容易菜肴介绍

  可能大家都不知道平常我们在家里吃的菜肴到底有多少种吧,根据一些美食教程里介绍,家庭小炒至少有500多种,也因此就有了家庭小炒500款大全这样的教程。在这里,我们就选取其中三道好吃实惠制作容易菜肴介绍一下吧。

  白菜炒木耳

  水灵灵的白菜加上嫩嫩的木耳,可以带来绝佳的口感。另外白色的白菜配上黑色的木耳,在视觉上也能够带来很大的冲击感。

  制作步骤:1、将木耳放在水中泡开洗净,将白菜剥开选取最能的菜心部分洗净。再将白菜叶和帮分别切开。

  2、在油锅中加入葱蒜爆香,再加入辣椒干翻炒一会。香气浓郁后,先放白菜帮炒熟。接着再放入木耳炒熟。

  3、待炒完之后,最后加入白菜叶。最后放入盐、酱油、鸡精、生抽等调料,开大火快速翻炒均匀即可。

  双菇炒小白菜

  翠绿好看的小白菜配着爽滑的香菇,不仅好看,口感也非常的好。

  制作步骤:1、将材料准备好,小白菜摘去不要的部分,香菇切块,白玉菇切条,其余调料切片。

  2、将葱蒜放入油锅当中爆香后,先放入香菇和白玉菇翻炒,炒熟之后周围浇少许的水,盖上锅盖用小火闷几分钟。

  3、揭盖,放入准备好的小白菜继续翻炒,炒至颜色翠绿好看后,在锅中加入少许的蚝油以及盐进行调味。最后,再翻炒一会,让调料均匀,好看又有口感的菜肴就好了。

  白菜炒粉条

  糯糯的粉条配上柔嫩的白菜,非常的好吃。

  制作步骤:1、将粉条泡软,白菜切条。(注粉条泡软后再用热水烫一遍,让其变得更加的软糯,在装盘备用的粉条中加入油和酱油。白菜分成菜叶和菜帮切。)

  2、在油锅中放入姜丝、蒜片以及辣椒干翻炒出香气,之后先加入菜帮翻炒,炒至变软后,再加入菜叶。

  3、白菜炒好之后不用出锅,直接加入粉条继续翻炒会而后,再放盐、酱油,大火快速翻炒后就可以出锅。

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