鸡蛋和糖能一起吃吗

　　网上看到文章说鸡蛋不能和糖一起吃，这个是真的吗？下面正佳约嗲养生网为大家介绍下。

　　很多鸡蛋食谱里都离不开一种调味料:糖。比如蛋糕，双皮奶，鲜奶炖蛋，番茄炒蛋等等，虽然这些食物加上糖后味道会变得很美，但却会令其营养价值大大打折。当鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。并且糖氨基酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。

　　总结：

　　鸡蛋和糖一起吃不会中毒，也不会产生食物相克（鸡蛋和糖精的话就会中毒），但是正佳约嗲养生网从养生的角度建议大家鸡蛋尽量不要和糖一起吃，如需在鸡蛋中加糖，应尽可能等稍凉后放入搅拌，味道不减。

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