清热祛心火苦瓜饺子

  饺子夏天常吃的,饺子馅料可以随意搭配,那在夏季最常吃的苦瓜配上红萝卜,两者搭配做饺子,味道还不错,想吃的朋友可以一试哦。

  【清热祛心火苦瓜饺子】

  主料:苦瓜200g、五花肉1碗、红萝卜30g、饺子皮100g、

  辅料:麻油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、生粉适量、

  步骤

  苦瓜饺子的做法步骤1.苦瓜、五花肉碎、红萝卜、饺子皮

  苦瓜饺子的做法步骤2.苦瓜切碎焯至断生,焯好后用凉水冲透待用

  苦瓜饺子的做法步骤3.五花肉碎用调味料腌好

  苦瓜饺子的做法步骤4.下点麻油拌好

清热祛心火苦瓜饺子

  苦瓜饺子的做法步骤5.取一饺子皮,用面粉棍擀薄一点

  苦瓜饺子的做法步骤6.放入肉馅把饺子皮对折中间先捏合

  苦瓜饺子的做法步骤7.再把四个角捏紧

  苦瓜饺子的做法步骤8.修整成四角形(把肉馅放多点饺子的角才会挺立不塌的)

清热祛心火苦瓜饺子

  苦瓜饺子的做法步骤9.把饺子放在抹了油的碟子上,在饺子上喷点水(要是用蒸笼就不用喷水)置锅中加盖

  苦瓜饺子的做法步骤10.蒸10分钟左右,即成

  苦瓜饺子的做法步骤11.吃的时候蘸点日式酱油与芥末酱

清热祛心火苦瓜饺子

  苦瓜的食用效果

  1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

  2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

  3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

清热祛心火苦瓜饺子

  4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

  5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

  6.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

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来源:约嗲社区 yuedia.com 食疗养生

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