姜：生姜具有发汗解表、活血通便之功，用生姜9克，加红糖50克，或白萝卜一个切片，煎服可治疗外感风寒、腹痛。生姜汁、芋头捣烂成糊，调和少许面粉外涂患处，可治跌打损伤、腹痛、关节痛。鲜姜烤热涂擦冻伤，可起到消肿止痒作用。大便不通者可将生姜切成条，蘸少许食盐插入肛门，有治疗作用。
茄子：茄子内含有丰富的铁质及维生素B族，食后可增加机体微细血管的抵抗力，具有防止血管脆裂出血的功能。故患有高血压和血管硬化的人，应多食。
萝卜：萝卜本身含有大量的维生素C，可增加毛细血管致密性，减低其渗透性及脆性，刺激造血功能。成年人如果患牙床出血，精神易感疲乏，鼻出血，皮下出血点等，每日吃1~2个萝卜可增进健康。
芹菜：芹菜能够镇定神经和降低血压，凡患有神经性腹泻或高血压的人，常吃芹菜可收到治疗效果。芹菜中含有较多的粗纤维，有习惯性便秘及老年性大便干结者也应经常食用。
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