补肾｜6种易做且超有效的秋天补肾汤

by Readers' contributions · 2020年12月25日

　　大家都知道秋天是一个不冷不热的季节，在南方的话秋天的时候环境湿度比较高，中老年人就特别容易患疾病，尤其是在肾这个方面，肾是人体的重要器官，必要时应该通过适当的方式来
补肾，下面为大家介绍6种易做且超有效的秋天补肾汤。

　　1、黑豆鲤鱼汤

　　黑豆30克，鲤鱼1条(约250克)，生姜1片。

　　将黑豆洗净，浸3小时。生姜洗净。鲤鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，起油锅，略煎。把全部用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆熟烂，加盐调味即可。随量饮汤食肉。　　2、黄花菜海带牛尾汤　　牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹，葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包。

　　干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次。牛尾骨浸泡后洗净。冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。

　　3、枸杞猪肝汤

　　猪肝100克，枸杞子50克，黄酒，精盐，葱段，姜片，胡椒粉，猪油各适量。

　　将枸杞子去杂，洗净，切成片。锅烧热，放入猪油，下猪肝片煸炒，加入黄酒，葱段，姜片，精盐，继续煸炒，加入清水适量，放入枸杞子共煮，煮至猪肝熟透，再加胡椒粉调味。　　4、海参杞参汤

　　海参150克，党参、枸杞子各12克。

　　一起煮约60分钟左右后，加入味精、油、盐等调味品，即可吃参喝汤。

　　5、海参煲鸭汤

　　海参200克，老鸭一只。

　　将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。

　　6、龙马童子鸡

　　虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。　　将子公鸡去毛及肠杂，洗净备用。将海马、虾仁用温水泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤、料酒，上笼蒸至熟烂。出笼后，除去姜块、葱段，放入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡面上即可。佐餐食，吃海马、虾仁、鸡肉。