一位74岁老人,守着一座43年的老窑,做着百年历史的老手艺

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一位老人，守着一座老窑，等待春天_腾讯视频

匚记忆深处的那口大缸

有很多寻常的物件，是生活中不可或缺的，它是那样的不起眼，以至于它离开你生活的时候，你没有半点觉察。忽然回头看看，才发现它消失的那样无声无息。

在接到盘缸的选题后，思绪一下拉回儿时，家中厨房灶台边有一口大水缸，上面盖着一块巨大的砧板，母亲炒菜时，经常会掀起砧板，舀一勺水，倒入锅中，嗤的一声，烟雾缭绕。

这是母亲在我儿时留给我最深刻的印象。我使劲想了又想，却记不起那口朴实、粗粝的大缸，是在哪一年离开了我的生活。只记得一家人围着水缸用那块大砧板当餐桌吃饭的时候，水缸表面那粗糙的纹理硌得我的膝盖生疼。

带着这一点记忆，我们走访了74岁的盘缸老人——金跃安，还有他一手建造的天宝龙窑。

匚龙窑上的把桩师傅

老人的性格很爽朗，热情的带着我们参观。只有真正站在龙窑前，才能感受到这项工程的宏伟之处。眼前这座巨大的龙窑，依山而卧，好似一条长龙，盘踞在山坡之上。

这座修建于1974年的天宝龙窑，是由当时专门从江苏镇江邀请过来当“把桩师傅”的金跃安一手修建，是景德镇最大、最完整、且是唯一一座仍在烧制的柴窑。

而把桩师傅，则是柴窑瓷器烧制过程中的核心人物，景德镇当地有一句俗语——“十年可以培养一个大学生，但十年很难培养一个把桩师傅。”由此可见金跃安的手艺。

在龙窑旁边，有一溜长长的土房子，房子内部也是泥土地，这些房子也是当年随着龙窑一同修建的，历经了40多年的风雨，却保存的异常完好。

这应该是当年天宝陶器厂的厂房，当年有多少人在这里进出忙碌。如今，却成了老人的“个人工作室”。

在这个巨大的“工作室”里，金跃安向我们展示了盘缸的技艺。尽管已经年过古稀，老人干活时手脚还是很利落，揉泥、捏长泥、层层叠加，按压、修补、敲打，一口缸的泥坯在我们眼前快速成型。

金跃安日常生活就是这样，在这所土房子里，盘着手中的泥条，踩着脚下的泥土地，走过了40多年。

匚苦保，也要保住这座窑

如今的天宝龙窑，每年有两次烧制，遗憾的是，我们没能赶上。其实把桩师傅的经验火候，主要是体现在烧制过程中。几天几夜，柴火熊熊，直到火熄窑开，出窑的成品率高低就看把桩师傅的水平。

如今几乎没人再去用大缸一类的陶制品，原先的天宝陶器厂也早已结束了它的生产使命，而金跃安不忍苦心建立的龙窑就此荒废，自掏腰包艰辛的维系着龙窑的烧制，也保留下了一整套完整的传统制陶技艺和龙窑柴烧技艺。

按照老人的说法，他想保住这座窑，保住这门技艺，但是保得很苦。而他苦自己一人还不够，把在身在北京事业有成的儿子也硬叫了回来，想着年轻人有思路，兴许就能让这座窑重新火起来。

很多人称他为“龙窑坚守者”，这个他待了40年的地方，承载了他太多的希冀，他想让龙窑不倒，让窑火不断，想把自己一整套制作技艺传承下去……

在回城的路上，老人有一句话一直在耳边喃喃：会有人要的，你做得好会有人要的……