4款备孕必吃的养生汤谱

　　备孕期间要多注意饮食的营养和均衡。备孕期间吃什么好呢?哪些食物能助好孕?本文中，小编推荐了4款养生汤水，备孕必吃。

　　鲫鱼菠菜豆腐汤

　　主料：鲫鱼 400克 菠菜 400克 豆腐 200克

　　调料：姜 4克 盐 3克

　　制作工艺

　　1、鲫鱼割洗净;菠菜根洗净，切段，豆腐洗净切块。

　　2、将鲫鱼煎至微黄，锅内加适量水，入豆腐同煮。煲半小时后，放入菠菜，生姜滚3分钟，最后下调料即成。

　　食用方法：早餐|中餐|晚餐|零食

　　健康提示：健脾利湿、补气养血、消脂养颜。

　　营养师友情提示

　　1、鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

　　2、菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

　　3、豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

　　牛奶菠菜汤

　　主料：牛奶 250克 菠菜 300克 土豆 200克

　　辅料：吉士粉 25克

　　调料：香叶 2克 葱白 5克 盐 3克 胡椒粉 1克 黄油 15克

　　制作工艺

　　1、将葱白切成末;

　　2、土豆削皮洗净，切成0.5厘米见方的丁;

　　3、菠菜放开水锅内烫透捞出，控去水，剁成泥;

　　4、锅上火倒入鸡汤，用旺火煮开;

　　5、另起锅放入牛奶，煮沸后离火;

　　6、在鸡汤锅内放黄油烧热，加入葱白末和香叶，转微火焖2分钟，再加入精盐、胡椒粉调匀，倒入菠菜泥;

　　7、汤沸离火，盛入汤盘内，撒上吉士粉，趁热食用。

　　食用方法：中餐|晚餐

　　营养师友情提示

　　1、牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经;具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。

　　三鲜冬瓜汤

　　主料：海带(鲜) 100克 冬瓜 500克

　　辅料：淡菜(鲜) 30克

　　调料：料酒 5克 盐 3克 味精 1克 大葱 5克 姜 5克 猪油(炼制) 15克

　　制作工艺

　　1、淡菜用温水泡软，洗净，去杂质放锅内;

　　2、加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂;

　　3、海带切成菱形块;

　　4、冬瓜去皮籽，切成块;

　　5、锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下;

　　6、加入开水，用中火煮30分钟;

　　7、再放入淡菜及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。

　　工艺提示：可用冬菇和冬笋代替淡菜和海带。

　　菜品口感：汤汁乳白，口味清香。

　　食用方法：早餐|中餐|晚餐

　　相关人群：本菜适宜怀孕早期食用。