孕前补肝养血：黄瓜拌猪肝

　　对于女性朋友而言，在怀孕前调理好身体是非常关键的，特别是要注意补肝养血，在此，亲亲宝贝小编就推荐一款孕前补肝养血的食谱，名叫黄瓜拌猪肝，营养很丰富哦。

　　孕前补肝养血食谱：黄瓜拌猪肝

　　材料： 猪肝 300克 黄瓜 100克

　　调料： 虾米 5克 香菜 5克 酱油 5克 醋 3克 味精 1克 香油 5克

　　制作步骤：

　　(1)黄瓜洗净，切成片;猪肝切小片，放开水中烫一下，捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。

　　( 2)黄瓜摆在盘内垫底，放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段拌匀即可。

　　食谱营养：

　　猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，尤其适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;

　　黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

　　特别提示：

　　猪肝因其胆固醇含量较高，因此高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。

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