秋季食疗治阳瘘
①黄焖狗肉：狗肉1000～2000克，调料适量。将狗肉洗净，用沸水烫一下，切成大块，炸至金黄色;砂锅中先投入葱、姜、辣椒垫底，再放上狗肉块，加精盐、酱油、淸汤，旺火煮沸，然后改用小火炖约30分钟，加入适量清汤再慢慢炖1小时，至熟，加入适量白糖，撒入胡椒粉即成。
②冬虫夏草鸡：冬虫夏草10克，嫩母鸡1只(重约1500克)。味精、姜、葱白、精盐、料酒、胡椒粉、鸡清汤适量。将干净的鸡块在沸水锅内略焯片刻，去掉血水，捞山用淸水洗净。冬虫夏草用温水洗净，姜切片，葱切段;将鸡头顺颈劈开，将8〜10条冬虫夏草放进鸡头和鸡颈内，用棉线缠紧，余下的冬虫夏草同姜、葱一起装入鸡腹内放入汤罐中，注入清汤，加盐、料酒、胡椒粉，用绵纸封口，上笼蒸烂;出笼后，揭去绵纸，拣去葱、姜，加味精调味即可食用。
