家庭小炒500款大全 三道好吃实惠制作容易菜肴介绍

　　可能大家都不知道平常我们在家里吃的菜肴到底有多少种吧，根据一些美食教程里介绍，家庭小炒至少有500多种，也因此就有了家庭小炒500款大全这样的教程。在这里，我们就选取其中三道好吃实惠制作容易菜肴介绍一下吧。

　　白菜炒木耳

　　水灵灵的白菜加上嫩嫩的木耳，可以带来绝佳的口感。另外白色的白菜配上黑色的木耳，在视觉上也能够带来很大的冲击感。

　　制作步骤：1、将木耳放在水中泡开洗净，将白菜剥开选取最能的菜心部分洗净。再将白菜叶和帮分别切开。

　　2、在油锅中加入葱蒜爆香，再加入辣椒干翻炒一会。香气浓郁后，先放白菜帮炒熟。接着再放入木耳炒熟。

　　3、待炒完之后，最后加入白菜叶。最后放入盐、酱油、鸡精、生抽等调料，开大火快速翻炒均匀即可。

　　双菇炒小白菜

　　翠绿好看的小白菜配着爽滑的香菇，不仅好看，口感也非常的好。

　　制作步骤：1、将材料准备好，小白菜摘去不要的部分，香菇切块，白玉菇切条，其余调料切片。

　　2、将葱蒜放入油锅当中爆香后，先放入香菇和白玉菇翻炒，炒熟之后周围浇少许的水，盖上锅盖用小火闷几分钟。

　　3、揭盖，放入准备好的小白菜继续翻炒，炒至颜色翠绿好看后，在锅中加入少许的蚝油以及盐进行调味。最后，再翻炒一会，让调料均匀，好看又有口感的菜肴就好了。

　　白菜炒粉条

　　糯糯的粉条配上柔嫩的白菜，非常的好吃。

　　制作步骤：1、将粉条泡软，白菜切条。(注粉条泡软后再用热水烫一遍，让其变得更加的软糯，在装盘备用的粉条中加入油和酱油。白菜分成菜叶和菜帮切。)

　　2、在油锅中放入姜丝、蒜片以及辣椒干翻炒出香气，之后先加入菜帮翻炒，炒至变软后，再加入菜叶。

　　3、白菜炒好之后不用出锅，直接加入粉条继续翻炒会而后，再放盐、酱油，大火快速翻炒后就可以出锅。

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