血管软，寿命长……保护血管的饮食清单

你是不是也以为，关注血管健康是老人家的事？

事实上，由于饮食不规律、应酬频繁，血管老化、慢性病发生的年龄正在悄悄提前。养护血管，也应该从年轻开始。

拒绝高盐高油的饮食，就是养护血管的前提。吃得太咸会导致血压升高，加重心脏的负担，诱发冠心病；油脂摄入过多，则还会导致血液中脂肪酸过多，影响血管健康。

那么，什么是应该多吃的呢？

两种水果

红葡萄

红葡萄含有逆转酶，可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可以软化血管、活血化瘀。

山楂

山楂中的黄酮类物质能降低血压、软化血管、降低心血管疾病的发生。

山楂中果胶可以促进肠壁蠕动并有助于食物消化及粪便的排出，并降低血脂、预防结肠癌。

两碗粥

红薯芝麻粥

原料：

红薯1000克，大米、芝麻各适量。

制法：

将红薯洗净后切成片，与洗净后的大米一起煮成稀粥，芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放入红薯粥中拌匀后即可食用。

健康提示：

此粥可经常食用。芝麻含有较多的亚油酸及四烯酸，有良好的降胆固醇作用，红薯含有人体所必需的8种氨基酸，还能供给人体大量的黏液蛋白，是预防动脉硬化的佳品。

玉米木耳粥

原料：

玉米150克，黑木耳10克。

制法：

将木耳用冷水浸泡，待泡软后将其撕碎，玉米煮熟，然后加入木耳一起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。

健康提示：

玉米含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，有利于脂类的正常代谢，木耳能防止胆固醇沉积，有抗凝血作用。

两款汤

乌龙槐角首乌汤

原料：

乌龙茶3克，槐角18克，何首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克。

制法：

将上料除乌龙茶以外加水煎煮后滤取煎液，用此药液冲乌龙茶即可饮用，可多次数日饮用。

健康提示：

槐角含有多种维生素、蛋白质及还原糖等，具有凉血、软化血管的功效；

何首乌有补肝肾、乌须发的作用；

冬瓜皮有降脂减肥的作用；

山楂有强心降压之功；

乌龙茶含有儿茶酸、维生素C和维生素E等成分，有增强血管弹性、降低血中胆固醇、防止动脉硬化的作用。

香菇冬瓜汤

原料：

香菇15克，冬瓜500克，食盐、葱白各适量。

制法：

将冬瓜切成小片与香菇一起放入锅内煮汤，再加入食盐、葱白即可食用。香菇可抑制胆固醇上升，具有防治动脉硬化的作用。

健康提示：

冬瓜性味甘凉，具有利水消痰、清热解毒的作用，与香菇同用，有补脾益肾、降低血脂之效。

来源：约嗲社区 yuedia.com 食疗养生