清炒小白菜的做法 这样做又鲜又脆

【约嗲健康导读】清炒小白菜的做法是怎样的?清炒小白菜是一道家常菜，做法简单又受人喜爱的家常菜。那么，简单的清炒小白菜是怎么做的呢?下面就随约嗲小编一起去看看清炒小白菜的做法吧。

清炒小白菜的做法

材料：小白菜、蒜头、油适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1.小白菜用清水洗净，将整株的小白菜择成一整片一整片。

2.蒜头去皮，切成大块点的块状备用。

3.热锅，将油倒入锅中，等油热了，将蒜头放入锅中，爆炒出香味。

4.将小白菜放入锅中，大火爆炒。

5.加入适量的盐，继续爆炒。有水分析出后加入适量的鸡精。

6.用盘子盛出，清炒小白菜就做好了。

清炒小白菜的做法

注意事项：

1.不可加水。清炒小白菜不可以加水，如果加水会使菜软化，没有脆脆的口感。

2.不可炒太久。清炒小白菜要快炒，炒太久了菜会发黄老掉，就不好吃了。

小结：以上就是约嗲小编给大家介绍的清炒小白菜的做法，更多养生资讯敬请关注约嗲养生网。

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