补肾｜猪腰子怎么吃补肾效果好呢

by Readers' contributions · 2020年12月30日

　　在日常生活中，每个人都需要认真的做好饮食护理措施，尤其是有肾虚现象的人们，更不能大意。肾虚时间长了对人体健康的隐患很大，不仅会出现腰膝酸软的现象，整个人看起来也没有精神，甚至还会影响到正常的性功能。而猪腰子在
补肾方面的效果还是不错的，那么猪腰子怎么吃补肾效果好呢?

　　猪腰子有何功效?

　　猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

　　猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，“方药所用，借其引导而已。”(李时珍)可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛，《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水，入杜仲末10g，用荷叶包煨食之;治肾虚久泻，《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末，煨熟食。

　　洗猪腰子的窍门有什么?

　　1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。

　　2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。

　　猪腰子怎么吃补肾?

　　猪腰剖开，不要泡水，用清水洗干净就好，里面的白筋也不用去掉，然后放几颗胡椒，白色那种，阁水炖，效果更好。猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。

　　材料：猪腰2对、豌豆夹150克、胡萝卜少许、葱段 2段、姜片3片、酱油2大匙、酒 1大匙、淀粉、盐、糖、味精各少许。

　　做法：

　　1、猪腰剖开后，将白筋剔干净放入水中，将血水挤出来后，纵横切刀纹再切块。加酱油、酒、淀粉、葱段、姜片拌匀腌一下;豌豆夹去硬茎;胡萝卜去皮切片。

　　2、起油锅，锅中放入油3大匙，待油热，先略炒豌豆夹、胡萝卜片后盛起，再用锅中余油快速炒散猪腰。

　　3、加入豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至没有血水流出，以盐、糖、味精调味即可。

　　相信大家对猪腰子怎么吃补肾效果好呢也都一目了然了。补肾的方法有很多，除了要合理膳食，多吃一些滋补性的食物之外，还需要养成一个好的生活和工作习惯，合理作息，不能过度劳累，这些都很重要。