选用食用油真伪6方面进行鉴别 – 约嗲社区

选用食用油真伪6方面进行鉴别

  市场上的食用油,经常发生以次充好的情况、以假充真的情况较为严重,如何选用食用油,如何鉴别食用油的质量,如何识别食用油的真伪?

  消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别:

  一看色泽:一般高品位油色浅,低品位油色深(香油除外),油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。

  二看透明度:一般高品位油透明度好,无浑浊。

  三看有无沉淀物:高品位油无沉淀和悬浮物,黏度小。

来源:约嗲社区 yuedia.com 食疗养生

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