关于健康不得不说的那些事儿
“最具创意奖”1
获奖者：“地沟油”
领奖背景音乐：《你好毒》
获奖理由：从“阴沟”到“餐桌”，“地沟油”实现了最完美的“变身”，特此授予“最具创意奖”。
事件回顾：2010年3月，有媒体报道称，目前我国每年返回餐桌的“地沟油”有200~300万吨，而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨。按照这样的比例推算，我们每吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是“地沟油”。
点评：现今每个人都难逃“地沟油”的魔爪，只要在外面用餐，无论是在酒店还是在小吃店，基本上都有可能遇到“地沟油”。相对其它食品的安全问题，“地沟油”更为隐秘，但是“地沟油”的危害性，却比三聚氰胺有过之而无不及。如果不采取行动遏制，极有可能爆发大面积的卫生健康事件。
一句讲晒：吃，还是不吃？这是个问题。
健康提示：江门市中心医院营养副主任医师毛汉指出，“地沟油”的危害主要在于其含有对身体有害的物质，如黄曲霉毒素等，黄曲霉毒素具致癌性。“地沟油”一旦进入流通和使用环节，普通市民一般都不具备鉴别的能力，因此，要想少碰到“地沟油”，购买食用油时最好询问商家的进货渠道，还要留心看看标签内容等，最好选择自己信得过的大品牌，切不可“贪小便宜”。如果外出用餐，也要尽量挑卫生环境、口碑都比较好的餐厅。
本报相关报道： 2010年3月29日《健康周刊》B01版
