谷雨养生吃啥好 3种食物健脾祛湿

  谷雨节气后降雨增多,空气湿度加大,因此,谷雨节气以后是神经痛的发病期,这期间,有肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等病史的中老年人,要注意加强保健,以防旧病复发。另外,谷雨前后又是花粉高峰期,春风一吹,脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状常让人苦不堪言,过敏体质者出行尤其要注意。

  谷雨节后防湿气入侵!

  谷雨节气前后,各地气温开始回升,降雨增多,湿气大,天气变化莫测。因此,谷雨前后,应遵循自然节气变化,针对气候特点进行谷雨养生。由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,因此需防“湿邪”侵袭伤身。如果你经常感到嘴里黏腻、发甜,嗓子中不清爽,身体沉重发懒等,你已经被“湿邪”入侵了。

  “湿邪”分为两种:内湿和外湿。人体内的气机运行过慢过缓,形成了壅滞,为内湿;人长期处于潮湿环境,机体感受到了这种黏滞之气,体内的气机也变得迟缓,就好像外界的潮湿侵入体内,则为外湿。

  湿邪存在于人体的不同部位,可以有不同表现。在体表,可以出现周身沉困、四肢酸懒沉重、皮肤湿疹等;进一步侵入关节,则关节酸痛、沉重、活动不利,痛处固定;侵犯头部,可出现头重如裹;停滞于胸腹部,表现为胸闷胃胀、小便短涩、大便不爽;湿性往下走,可出现下肢水肿、小便混浊、白带增多、腹泻等症状。

  蚕豆是一种味美的春季时令蔬菜,其性平味甘,入脾、胃经,具有健脾利湿、和中止血、降压等功效。《食物本草》中称蚕豆能“快胃,和脏腑”。《本草从新》认为蚕豆能“补中益气,涩精,实肠”。

  适宜人群:膈食者、水肿者、中气不足者、便溏者。

  禁忌:发生过蚕豆过敏者忌吃蚕豆,脾胃虚寒者勿多食用。

  2.红豆

  红豆具有健脾益气、利水除湿、消肿解毒、活血排脓、通乳汁以及轻身减肥等功效。另外,红豆还可以改善急性黄疸性肝炎等患者的肝功能,缓解肝硬化引起的腹水等。可见,红豆非常适宜谷雨时节食用。

  适宜人群:心肾虚衰水肿者、急性黄疸性肝炎者、痛肿脓血者。

  禁忌:阳气衰微者、遗尿患者慎用红豆。

  3.香椿

  谷雨这一天有食香椿的习俗。香椿不仅营养丰富,而且营养均衡,还具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

  民间有“常食香椿不生杂病”的说法。采摘香椿或买香椿时一定要选择银色间绿的嫩芽,俗称“香椿芽儿”,用香椿芽炒鸡蛋、拌豆腐、炸香椿鱼是较常见的吃法。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。

  一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。

  护肝3招:

  第一招:吃鸡肝养肝

  以肝养肝,鸡肝最佳。谷雨是春季最后一个节气,依然要养肝,应遵循“养阳补脾,多甘少酸”原则。饮食以清淡为主,可饮赤豆汤、绿豆汤及绿茶,防止积内热。不宜吃狗肉、羊肉、麻辣火锅等大辛大热之品。

  鸡肝味甘而温,有补血养肝功效,与其他动物肝脏相比效果最好,且有温胃作用。鸡肝粥是推荐的上品:取鲜鸡肝3个,100克大米煮粥,稍微加些调料即可食用。

  第二招:日行一万步

  每天一万步。春末夏初,万物从生发进入生长阶段,顺应时节,人也应该加强户外锻炼,如跑步、钓鱼、打拳、做操、散步、打球、放风筝等,吐故纳新,同时,让筋骨得到舒展。

  最佳运动方式就是快走,每天佩戴计步器,从早到晚,最少走6000步,最好能达到一万步。最近有个“步行族”和“3510”活动(详见健康时报2011年4月11日总第818期12~13版《最好的有氧运动——步行》),提倡上班族3公里以内步行,3~5公里骑自行车,5公里以上坐公交车,如果上班路远也可坐公交车,提前4站下车改步行。

  第三招:早起半小时

  早起半小时。春分过后,白天日照时间逐渐延长,人也应相应缩短睡眠时间,所以谷雨前后,应调整作息,可适当早起半个小时左右。卧室可换一个略透光的窗帘,天一亮便起床,做些户外锻炼,有助阳气生发。

  如果白天感到困乏,可睡午觉来养精神,午饭后半个小时,再午睡,午睡时间半小时为宜,不宜超过1小时。最好能够躺下平卧睡眠。

  谷雨节气后,降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时养生要顺应自然环境的变化,也同样有许多注意要记住。

  合理增减衣物:气温虽然转暖,但早晚仍较凉,早出晚归者要注意增减衣服,避免受寒感冒。

来源:约嗲社区 yuedia.com 养生保健的秘籍

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