补肾｜滋阴补肾酒怎么泡安全卫生又有效……

by Readers' contributions · 2020年12月17日

　　很多人都知道有些药酒在滋阴
补肾方面有着很好的疗效，市场上药酒的种类也各式各样，但是我们常人，很难辨别真假，倒不如自己动动手，安全又卫生，那么滋阴补肾酒怎么泡，你知道吗?下面我们就一起看看吧。

　　一、泡药酒用什么白酒好

　　最近媒体接连报道，市场上70％的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95％以上。只有纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。

　　因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，但是关于滋阴补肾的酒怎么泡，首先必须知道只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

　　二、泡药酒用少度的白酒好

　　度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。在了解滋阴补肾酒怎么泡的过程中，更不能忽视安全问题..

　　三、泡药酒不宜选择塑料桶装酒当泡酒不宜选择塑料桶装酒

　　市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，虽说PET塑料装水很安全，但酒具有高度腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接触后，容易把塑料一些成分腐蚀到酒里，塑料成分是不安全的，所以为了安全起见，在了解滋阴补肾酒怎么泡的时候，还要知道最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

　　四、泡药酒的时候要注意什么

　　泡药酒药材的选用和处理动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

　　五、泡药酒用什么容器

　　比较好泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。